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法什菜：苦苣属生菜优良品种。细叶缘缺刻深多，细密，口感脆嫩，外叶翠绿色，心叶渐黄，在遮盖或捆束栽培下，出现美观的黄白色，是高品质沙拉常用品种之一，单株重在500克左右，抗病性好，耐抽苔，种植适应范围广。